第一次吃自助餐、第一次吃日料

怎么办

自助餐的规则是不限量但不许浪费，日料的规则是尽量现做现吃。两件事的共同点是别一次拿太多。

1. 自助餐分三轮：先看一圈确定有什么，再拿冷菜和海鲜，最后拿主食和甜品。
2. 少拿多次，很多自助餐厅对明显浪费会加收费用。
3. 吃日料先点刺身和寿司，再点烤物煮物；生食不要久放，上桌尽快吃。
4. 对生食不放心就点熟的，寿司可以要求不加芥末。

容易踩什么坑

依据

• 中华人民共和国反食品浪费法（中国人大网）
  规定餐饮服务经营者应引导消费者按需适量点餐、提供打包服务，消费者应合理点餐。 已用 curl 抓取本页并核对到关键词：「反食品浪费」、「按需」、「打包」。
• 餐饮服务食品安全操作规范（2018年修订，重庆市市场监督管理局转载全文）
  对餐饮加工的原料采购、贮存、清洗消毒、从业人员健康管理等作出具体操作要求。 已用 curl 抓取本页并核对到关键词：「餐饮服务食品安全操作规范」、「消毒」。

它覆盖了哪些「第一次」

• 第一次吃自助餐
• 第一次吃日料