第一次洗碗和清理厨房
怎么办
厨房清洁的重点不是“擦干净”，而是别让油和食物残渣积累。做完饭顺手擦一遍，比一周大扫除一次省力得多。
- 洗碗按“先不油的、后油的”顺序：杯子、碗、盘、锅；洗完沥干再收。
- 灶台趁热擦，油污还没凝固的时候一抹就掉；油烟机滤网定期拆下来用热水加洗涤剂泡。
- 台面、水槽、垃圾桶周边是油污和细菌集中的地方，做完饭顺手擦干。
- 厨房垃圾当天倒掉，避免异味和招虫。
容易踩什么坑
- 洗碗布和海绵要定期更换或消毒，湿漉漉的抹布比碗更脏。
- 不要用同一个砧板又切生肉又切熟食，生熟分开是一句老话但确实有用。
依据
- 重庆市卫生健康委员会：《每日科普问答·对诺如病毒如何进行有效预防应对？》家庭预防肠道传染病的关键是保持环境清洁、做好卫生间等重点区域清洁与通风、饭前便后洗手。
- 《北京市生活垃圾管理条例》生活垃圾按厨余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾四类投放；产生生活垃圾的单位和个人是分类投放的责任主体。
它覆盖了哪些「第一次」
- 第一次洗碗
- 第一次清理厨房